，云竹安准时来到平兴街。

果不其然，那个摊位上已经没人了，她心情美好地开着三轮，回到她原本的位置上，高兴的跟隔壁烤冷面阿姨打招呼。

烤冷面阿姨也乐呵呵的回应：“可算是回到这边了小丫头，还是习惯你呆在我身边啊，感觉你在这里让我生意都好了不少呢。”

这话可不假，云竹安的摊子每天都挺多人光顾的，有不少顾客在她那买了东西之后都会顺便看看旁边的几个摊子。

云竹安谦虚了几句，对着烤冷面阿姨甜甜的笑，夸是她的烤冷面做的好吃。

烤冷面阿姨笑得更开心了。

后面连着几天都是阴雨天，不过大概是因为工作日以及竞争对手没了的缘故，云竹安的生意也还可以。

但她也没有因此加大分量，而是每天维持在一定的量，卖完就早早回家。

原本一直走的那条路正在修路，所以这天傍晚收拾好摊子后，云竹安绕了另一条路回去。

途中她眼尖地发现有一家手工红薯粉店，便心血来潮停好车下去看了眼。

店里只有一位老爷爷，他姓梁，正戴着老花镜看报纸，见云竹安进来，他也不为所动，只是不咸不淡地瞄了她一眼，又继续看他的报纸了。

“13块一斤，要多少自己挑。”

“这一袋我全要了。”

“什么？”

听到这句话的老爷爷冷不丁顿住，似乎质疑自己耳朵听到的真实性，他放下报纸，认认真真又问了一遍：“那一袋全要了？”

也不怪他有这种反应。

这些年来，时代发展很快，除了进入网络时代，更是进入了科技时代，很多工厂都由手工发展到了使用机器。

红薯粉行业也不例外。

机器没有人工贵，再加上一些工厂盛产时会往里添加许多添加剂，这就导致红薯粉的价格一降再降。

在这样的情况下，人们自然更愿意选择价格便宜的红薯粉，竞争激烈没有市场、挣得不多，于是很多纯手工红薯粉的店都倒闭了。

但梁爷爷还在坚持。

只是越坚持就越不抱希望。

多少人一见是纯手工红薯粉店就进来，结果问完价钱都惊叹怎么这么贵，又纷纷离开了。

店里每天可能就只有两三个人买个一小把这样。

他有两个女儿和一个儿子，大女儿和儿子在外地工作，小女儿则留在本地。

平时他们每个月都会打些生活费过来，他也不太依靠红薯粉店生存。

所以在听到云竹安说那一袋全都要的时候，梁爷爷是不可思议的。

她指着的那一袋是一个大蛇皮袋，里面有十多斤红薯粉。

一般能有这么大需求的，大多是做餐饮的，梁爷爷也能猜到个一二。

云竹安能看出来这批手工红薯粉质量很好，卖这个价格也算可以了。

不过她打算跟这家店长期合作，看看能不能再便宜些。

刚好这几天都没有上新，她准备用红薯粉做个新品。

“长期合作？”

梁爷爷虽然高兴可算遇上个懂行的了，好似自己这么多年来坚持的终于有了着落，但他也没被喜悦冲昏头脑。

店里目前只有他一个人在做，工序繁多，纯手工太累，按云竹安的需求，长期下来的，梁爷爷肯定是提供不了的。

但他自然有别的法子，只是还没想好。

“这样吧，我先考虑考虑，你留个电话，到时候给你答复。”

云竹安：“好的。”

云竹安走后，梁爷爷打了个电话给大女儿把这事说了一下。

那头音量拔高：“什么？！您还要再招人？！不行，我不同意，有生意固然是好事，但也要在力所能及的范围内，况且那个小丫头也只是这么一说吧？咱也不了解她的生意到底咋样，要是她的生意不好，没法跟咱们合作了，亏的不还是咱们吗？”

这个问题梁爷爷当然考虑过，所以他打算到时候旁敲侧击打听点消息，看看那个女娃娃的生意怎样再做决定。

*

“外婆，我回来了！”

云竹安回到院子里停好车，进了屋才发现林姨也在：“林姨！”

“安安回来啦？今天生意咋样啊？还可以吧？”林姨说：“要是遇到什么困难可记得跟林姨说，林姨肯定能帮就帮。”

“谢谢林姨，不过暂时没什么需要帮忙的，每天准备的分量都早早卖光了。”

看着云竹安的生意越来越好，林姨是打心底里替她高兴。

生活蛮苦的一小丫头，这下可总算是慢慢好起来了。

“好了，既然你回来了，那我也该回去做饭了，改天再聊。”

云竹安挽留道：“要不留下来吃个饭吧？”

林姨婉拒了：“我也想啊，你这丫头手艺这么好，简直馋得我每天都睡不着觉，不过今天就算了，家里都煮饭了，下次一定哈。”

林姨走后，云竹安在刚买的红薯粉里拿出一把，用热水泡软。

她原本打算做个酸辣粉的，但想到外婆还要清淡饮食，调理身体，便又改了。

还是做个猪肉白菜炖粉条吧。

白菜掰开清洗干净，切小片，把菜叶和菜帮分开装好。

猪肉选的是肥瘦适宜的五花肉，切成厚度适中的小块。

热锅烧油，放入五花肉煎至两面变色，煎出油脂，下入葱姜蒜和其他调味料爆香，就可以倒入开水加入粉条盖上盖子用小火炖了。

再根据估算时间先后加入白菜帮和白菜叶子，煮好就可以出锅啦。

“外婆吃饭啦！”

热气腾腾的猪肉白菜炖粉条在桌上散发着诱人的香味。

云竹安先往外婆碗里夹了一块猪肉。

被炖得软烂的猪肉在两根筷子之间颤巍巍地晃动，油光发亮的，还往下滴着汤汁。

看得外婆止不住咽口水，率先夹了块猪肉放入嘴里。

被煎过的猪肉两面焦香十足，经过一段时间的炖制，裹满了，味道十足的汤汁，肥肉部分入口即化，瘦肉也一点都不柴。

吞咽过后，口腔中留下淡淡的肉香味，汤汁里还加夹着白菜的清甜。

真好吃呀！

外婆笑的眼眯眯：“我孙女的厨艺是越来越好咯，我可真有口福。”

再看那白菜，炖的时间刚刚好，菜帮子脆且甜，叶子又软又烂。

好吃！

最绝的估计要数那半透明的红薯粉条了。

一条条根根分明，晶莹剔透的呈半透明状，通体吸满了汤汁，呈现出让人食欲大增的色泽。

吃到嘴里，果不其然，入嘴喷香滑溜Q弹，滋溜一下就划过喉咙到了胃里。

“好吃就再多吃点。”云竹安看外婆碗里已经没了，便又适时的给她夹了些。

饭间，云竹安缓缓提起自己的规划：“外婆，你觉得我在家里开个饭馆怎么样？”

“就在这里吗？”

“对。”

“那很好啊，家里好歹也算个庇护所，不用每天在外跑来跑去感受日晒雨淋的，最好不过了。”

虽然现在每天都有赚钱了，但外婆还是心疼她每天往外跑辛苦。

“好，那我到时候就去准备开店需要的证件。”

前期选择摆摊是因为实在没钱了，现在的话不仅赚了点小钱还积累了客源，开店是不会亏的。

况且在自家里还不需要店铺租金。

只需要添置几套桌椅就好了。

...

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